O que havia nos cartões de racionamento (Lebensmittelkarten)?

Quando se iniciou a II Guerra, a vida cotidiana dos alemães mudou de forma abrupta, pois, a partir dai, todos os alimentos  e a maioria dos bens de consumo eram estritamente racionados. Primeiro havia cupons de comida e gasolina, depois roupas, combustível e móveis. Para cada habitante, um certo número de selos era providenciado.

Os cupons de racionamento de alimentos teve, para uma melhor orientação, diferentes cores: amarelo para a gordura e queijo, azul para a carne, verde para o leite e vermelhas para o pão. A população rural era estritamente racionada, pois acreditava-se que eles pudessem parcialmente sustentar-se. Se você quisesse viajar, poderia trocar seus cartões de racionamento em selos de viagem.

A oferta de alimentos inicialmente funcionou ainda melhor, mas a partir de abril de 1942, as rações foram significativamente reduzidas. Assim, a quantidade do pão foi reduzida de 9,6 para 6,4 quilos e a da carne de 1600 para 1200 gramas por mês. A SS relatou que essas medidas "devastaram a população como nenhum outro evento de guerra".

Após o fim da guerra, foram os Aliados que gastaram cartões de alimentos em suas respectivas seções. Para o consumidor normal, 1550 calorias foram inicialmente planejadas como a ração diária, embora fossem novamente subdivididas em categorias de lote.

Na zona de ocupação soviética, tinham que se contentar com 300 gramas de pão, 20 gramas de carne e açúcar, 7 gramas de gordura e 400 gramas de batatas por dia, razão pela qual sua distribuição era popularmente conhecida como "cartão do cemitério". 

 Por Juliana Hembecker Hubert